I corsi di cucinaImparare divertendosi
Accogliamo gruppi o individuali alla ricerca di un’esperienza profonda con il territorio e con il cibo che sia allo stesso tempo ricca di emozioni e divertente. Per noi il cibo è allo stesso tempo, cultura, tradizione, e piacere nel realizzare e nel degustare, nel condividere, è convivialità e gratitudine. Cucinare significa prendersi cura di se, non solo del nostro corpo ma anche delle nostre emozioni .
E’ questo il filo conduttore di nostri corsi di cucina che si suddividono in :
- Momenti gourmet: Corsi brevi di 3 ore e mirati alle specialità della nostra tradizione
Momenti gourmet
CORSI BREVI
- “L’arte della pasta”: fatta a mano, dalle tagliatelle , agli gnocchi ai ravioli
- “Addolciamoci la vita”: conoscere e realizzare i dolci della tradizione
L'ARTE DELLA PASTA
Fatta a mano, dalle tagliatelle , agli gnocchi ai ravioli
H 8:00 – Risveglio Eco con passeggiata nei rigogliosi boschi che circondano il Cantico (facoltativa )
H 9:00 – Colazione conviviale e presentazione del programma della giornata
H 10:00 – Cooking class : l’arte della pasta fatta a mano, tagliatelle, gnocchi e ravioli
H 14:00 – passeggiata alla Madonna della Penna
Pranzo a base dei piatti preparati durante le lezioni a base di pasta fatta a mano
H 16:00 – Visita e degustazione di vini della cantina Berioli di Montesperello per degustazione vino
H 18 – Rientro al Cantico e cena a base di antipasti, pasta e piatti a base di carne di chianina Umbra
Addolciamoci la vita
Conoscere e realizzare i dolci della tradizione
H 8:00 – Risveglio Eco con passeggiata nei rigogliosi boschi che circondano il Cantico (facoltativa )
H 9:00 – Colazione conviviale e presentazione del programma della giornata
H 10:00 – Cooking Class : “Addolciamoci la vita”: conoscere e realizzare i dolci della tradizione
Pranzo a base dei piatti preparati durante le lezioni
H 16:00 – partenza per la visita a Mantignana di fabbrica di cioccolato artigianale e degustazione
H 18:00 – Rientro al Cantico e cena a base di piatti al cioccolato fondente
