Benvenuti a “DE TERRA VITA”, il ristorante dell’Eco Resort “Il Cantico della Natura”

DE TERRA VITA è lieta di accompagnarvi in uno speciale viaggio culinario attraverso l’Umbria, i suoi migliori fornitori e i suoi migliori prodotti. Affidatevi al nostro chef Davide Scamardella, oppure scegliete dal menù a la carte, tocca a voi decidere! Siete i benvenuti anche se non siete ospiti del resort!

Siamo Davide ed Elke e quest’anno celebriamo10 anni, dal nostro primo incontro a Barcellona dove eravamo in vacanza. È stato subito chiaro che condividevamo la stessa passione: un bel piatto con un buon bicchiere di vino.

Davide ha iniziato a cucinare all’età di 16 anni e ha maturato un’esperienza internazionale.. Il suo sogno è sempre stato quello di cucinare nel suo ristorante, e quel sogno è ora una realtà al Cantico della Natura- La sua fedeltà alla tipicità italiana si unisce a influenze in chiave rivisitata. Sarà sempre leggermente diverso da quello che ti aspetti, ma sicuramente migliore!

Il nostro obiettivo è regalare a tutti una serata unica e spensierata!
DE TERRA VITA ha un’atmosfera magica. L’ interno in pietra a faccia a vista, gode di un’atmosfera a lume di candela estremamente calda e accogliente . Il patio esterno è un delizioso angolo circondato dagli olivi secolari con lo sguardo che si perde nel verde della natura. Il nostro ristorante solo per due “Incanto d’amore” unico in Umbria è il luogo ideale per celebrare un’occasione speciale. E’ possibile inoltre cenare , su richiesta in piscina accompagnati dalla splendida vista del lago, nella spa, e nei singoli alloggi all’interno (in alcuni) o nello spazio esterno di cui quasi tutti sono dotati.

Al centro della nostra attenzione non ci sono solo i nostri ospiti, ma anche al nostro team. Lo facciamo coinvolgendolo nel processo decisionale, utilizzando i punti di forza di tutti, creando un’ atmosfera festiva ed accogliente.

Il team del team “DE TERRA VITA” vi augura un’esperienza enogastronomica da non dimenticare…